前阵子，小女一直生病。不是什么大病，就是感冒、发烧、咳嗽的循环，不用住院，只是在家与诊所及医院间不停往返，加上夜里经常起来照料，让我感到疲惫不堪。中间有十几天，我带小女到台湾探亲，她的感冒症状又复发，流出黄色黏稠鼻涕。不想小病化大，我又带她到附近的儿科诊所就医。医生问完诊后对我说，不要给孩子吃食品，要吃食物。我好惊讶，一般医生只会说，不要吃冷的、甜的、糖果，从未听过一个西医跟我说：要吃食物。

在我们日常中，食品遍布每个角落。除非一天二十四小时自己带着小孩，不然，孩子还是能随时吃到食品。我把这事告诉大儿子的时候，他问了所有人都会问的问题：食品跟食物有什么分别?

其实这并不难理解，首先，食品和食物最简单的分别就是食品必须有包装，可能是胶袋，也可以是瓶瓶罐罐;食物就不需要包装，例如一条红萝卜，如果有包装袋，只是为了方便加上价格与产地的标签。食物本身是不需要保鲜的。

而说到标签，食品的标签随着黑心食品风暴不断，生产商、进出口商就变得越来越聪明，我们也越来越难从标签中找到有益于自己的资讯，消费者越来越被动。记得今年中爆发巴西黑心肉事件，当我发现巴西鸡几乎没有间断，仍然安然展示在超市的冷冻架上时，我觉得自己真是太傻太天真。如果世界各地的问题食品会随着曝光而消失，那么就不会不停出现食安问题，中间太多泯灭良心的事，如同毒品问题，只要一日还有利可图，一日都无法杜绝。

作为精明消费者，即使无法完全不吃食品，购买前也务必查看标签。如果小心阅读标签，你不难发现日本著名品牌的鲜奶，是泰国生产;即使是香港上市公司的食品，是Made in PRC而不是Made in China，如果不寻根究底，一般人未必即时理解到其实PRC就是People's Republic of China。想出这样修改产地名的商人很聪明，但我深信，如果不严肃处理食安问题，PRC只会成为另一个令人闻“名”色变的代名词。